Dzień Bitej Śmietany

Bita śmietana, pyszny dodatek do wielu deserów, ciast czy nawet alkoholi. Nic dziwnego, że doczekała się swojego święta, którego data nie jest wybrana drogą losową. Dzień Bitej Śmietany przypada na 5 stycznia. Tego dnia w 1914 roku urodził się wynalazca słynnej śmietany w sprayu Reddi-Wip, Aaron S. "Bunny" Lapin. Swój smaczny produkt zaprezentował w 1948 r. Bita śmietana ma jednak dłuższą historię. Już w XVI i XVII wieku przepis na nią w formie pisanej uwiecznili m.in.: Cristoforo di Messisbugo (1549 r.), Bartolomeo Scappi (1570 r.) czy Lancelot de Casteau (1604 r.). Od tamtej pory ze względu na szerokie możliwości jej zastosowania cieszy się dużą i niesłabnącą popularnością. W ramach jej urozmaicenia jest często aromatyzowana cukrem, wanilią, kawą, czekoladą, pomarańczą i wieloma innymi składnikami. A jak świętować Dzień Bitej Śmietany? Bardzo prosto. Wystarczy przygotować lub zaopatrzyć się w jakiś pyszny deser czy ciasto z bitą śmietaną w roli głównej i delektować się najlepiej jak najdłużej!